comida

Lindsey Lanquist é unha escritora e editora consumada especializada en saúde, benestar, fitness, moda, estilo de vida e beleza.Podes atopar o seu traballo en Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie e moito máis.
Investigamos, probamos, validamos e recomendamos de forma independente os mellores produtos. Obtén máis información sobre o noso proceso.Podemos gañar comisións se compras produtos a través das nosas ligazóns.
Aínda que podes cociñar os teus pratos de picnic favoritos na cociña ou no forno, estes electrodomésticos non son as mellores ferramentas para o traballo.Para dorar perfectamente as hamburguesas, cubrir as costelas cun sabor afumado ou asar vexetais deliciosamente carbonizados, necesitas unha grella.
Para atopar a mellor grella, consultamos a tres expertos en grella: Jake Wood, propietario e chef de Lawrence Barbecue, Christy Vanover, fundadora de Competitive Pitmaster e Girls Can Grill, e Ray Rastelli Jr., carniceiro e presidente do Rastelli Foods Group.Tamén dedicamos horas a estudar as mellores grellas, a avaliar o seu tamaño, as opcións de cocción e a facilidade de uso.
"Ao mercar unha grella, pensa no que estás asando e [para cantas persoas estás á grella", dixo Wood. "[E] asegúrate de sentirte cómodo coa túa grella".
A nosa parrilla de carbón Premium Kettle Premium de Weber de Premium fai que asar deliciosas comidas sexa fácil cun deseño agradable para principiantes e un termómetro integrado na tapa.A nosa parrilla de gas de primeira liña, a parrilla de gas Weber's Spirit II E-310, dispón de tres queimadores e moito espazo para cociñar, útil cando estás asando a unha multitude.
Para quen é: asadores de todos os niveis de habilidade que queren un xeito sinxelo de cociñar comidas saborosas para unha multitude.
Queres degustar o verdadeiro sabor do churrasco?"Unha grella de carbón proporciona un auténtico sabor a grella en comparación cunha parrilla de gas ou eléctrica", di Vanover."Pero require unha limpeza adicional porque xéranse cinzas despois de cada uso".As grellas de carbón tamén adoitan ser máis baratas, e a grella de carbón Premium Weber Original Kettle é unha boa opción.Pequena, lixeira e portátil, esta grella é ideal para os principiantes e facilita a preparación de deliciosas comidas.
Con 27 polgadas de alto, 22 polgadas de longo e 22 polgadas de ancho, esta grella non ocupa moito espazo, pero ten espazo suficiente para cociñar para alimentar a un grupo.A grella de 363 polgadas cadradas pode manexar 13 hamburguesas ao mesmo tempo.Aínda que esta grella ten pouco espazo para cociñar, vén con ganchos de almacenamento para manter as túas ferramentas á man.
Que é o que máis nos gusta desta grella?É moi doado de usar.Dado que a reixa da grella ten bisagras, podes engadir facilmente carbón á grella mentres cociñas, e o termómetro da tapa exterior axudarache a controlar o proceso de grella mesmo cando a tapa estea pechada.
Ademais, a grella ten un colector de cinzas incorporado que recolle todos os restos da grella nun só lugar.Dado que as grellas de carbón son coñecidas por deixar moita cinza, esta característica que cambia o xogo fai que as grellas sexan un pracer de principio a fin.
As grellas de gas son clásicas por un motivo: son rápidas, potentes e fáciles de usar."As grellas de gas comezan ao instante e quéntanse rapidamente, [e] quéntanse e arrefríanse máis rápido que as de carbón", dixo Rastelli."[Con todo] en comparación coas grellas de carbón, poden ser máis caras".Dado que a parrilla de propano líquido Weber Spirit II E-310 é unha parrilla de primeira calidade, potente pero fácil de manexar, esta é a túa actualización.investir mentres friti o xogo.
Con 52 polgadas de alto, 44,5 polgadas de longo e 27 polgadas de ancho, a parrilla Webb é a máis grande da nosa lista.Aínda que este tamaño pode parecer intimidante, dáche moito espazo para cociñar.A grella ten tres queimadores e unha reixa de 529 polgadas cadradas que facilita a manipulación de varios alimentos á vez, e aínda que acabes cociñando de forma diferente, podes usar a reixa de calefacción integrada para manter a comida saborosa e tostada..
Para facilitar a cocción, a grella ten moito espazo para cociñar.Ten dúas mesas auxiliares para pratos, bebidas e coberturas, prácticos ganchos para todas as ferramentas de grella e un estante aberto perfecto para o almacenamento.
Se miras debaixo da reixa, tamén atoparás unha trampa de graxa desmontable.Esta práctica adición é unha característica clásica das grellas de gas, pero aínda vale a pena mencionar xa que reduce a acumulación de graxa pegajosa, facendo que a grella sexa crocante e fácil de limpar.
Para quen é: grelladores experimentados que adoran o cheiro da grella afumada e non lles importa un proceso de grella máis lento.
"Se queres unha grella que se poida usar para afumar cousas como peito e chuletas de porco a unha velocidade baixa e lenta, debes considerar unha grella de pellets, pero teña en conta que asar alimentos a alta temperatura pode ser complicado".Vanover di..As grellas de pellets usan a queima de pellets de madeira para cociñar os alimentos de forma uniforme e darlle aos pratos un sabor afumado.Aínda que o Traeger Grills Pro 575 é a grella máis cara da nosa lista, darache unha cociña lenta que rivaliza cos profesionais.
Con 53 polgadas de alto, 41 polgadas de longo e 27 polgadas de ancho, a grella pode parecer intimidante, pero é sorprendentemente fácil de usar.Só tes que encher a "tolva" da grella cos teus pellets de madeira favoritos, acéndeo e suba á temperatura desexada; a grella encárgase do resto.
A grella ten dous estantes, dándoche 575 polgadas cadradas de espazo para cociñar.É suficiente para cociñar 24 hamburguesas, cinco costelas ou catro galiñas enteiras, polo que definitivamente podes alimentar a unha multitude.Desafortunadamente, non hai moito espazo para cociñar: aínda que podes colocar pequenos elementos enriba do recipiente da grella, a maior parte da túa preparación debe levarse a cabo noutro lugar.
Unha das mellores cousas desta grella?Podes controlalo desde a distancia usando a aplicación Traeger.A aplicación permíteche configurar temporizadores, cambiar a temperatura e comprobar os alimentos para que poidas saír do proceso de cocción lenta sen esquecerche de comer.
Ideal para: grellas que cociñan tortillas, filloas e outros alimentos que pasan por unha grella de asador estándar e grellas que necesitan unha grella portátil.
Se prefires as empanadas derretidas ás hamburguesas, as salchichas ao almorzo aos cans quentes, troca a clásica grella pola Blackstone Flat Top Gas Grill.O prato de grella plana faino perfecto para filloas, tortillas, quesadillas e moito máis, e o deseño de dobre queimador fai que sexa moi sinxelo de usar."As tixolas planas son unha excelente adición ao xardín traseiro porque son moi versátiles", di Vanover."Podes facer un almorzo estilo cea con filloas, ovos e touciño, ou [podes] finxir ser un chef hibachi e facer bisté, camaróns, polo e arroz frito".
En lugar da grella clásica, esta ten unha grella plana: unha superficie de 470 polgadas cadradas que pode albergar 44 perritos quentes á vez.Debido a que a tixola é plana, é perfecta para pratos que caerían dunha grella estándar, como tortillas, verduras picadas e carnes á prancha.Pero aínda pode manexar comidas clásicas de picnic como hamburguesas, cachorros quentes e bistés.
Grazas á mesa auxiliar plegable e ao estante de almacenamento incorporado, esta grella ten moito espazo para cociñar.Tamén é fácil de acender: só tes que premer o botón de acendido da grella e a tixola quéntase ao instante.
Que máis nos gusta desta grella?Podes levalo contigo.A grella está equipada con rodas, polo que é fácil de rodar polo xardín ou patio.E grazas ás súas patas plegables, podes comprimir a grella de 69 libras ata unha fracción do seu tamaño, botala no maleteiro do teu coche e levala contigo onde queiras.
Perfecto para: asadores principiantes, compradores económicos e aqueles con espazo limitado.
Non para a multitude: queres unha grella máis grande e potente que cociña alimentos cun sabor afumado.
Unha grella eléctrica é unha das mellores opcións para principiantes."As grellas eléctricas son fáciles de usar, pero deben estar conectadas á rede, o que limita a súa portabilidade", dixo Rastelli."As grellas eléctricas [tamén tenden] a ser baratas e pequenas, facéndoas portátiles [e útiles] para espazos pequenos".
A grella é pequena, só 13 polgadas de alto, 22 polgadas de longo e 18 polgadas de ancho, polo que é unha excelente opción para espazos máis pequenos.Pero non te desanimes polo seu perfil baixo: hai moito espazo na grella para cociñar.A súa reixa de 240 polgadas cadradas pode soportar 15 hamburguesas á vez e as súas características fan que asar a grella sexa unha tarefa sinxela.
O control de temperatura axustable da grella ofrécelle cinco opcións para escoller, axudándoche a obter a cantidade correcta de calor cada vez.Tamén ten un práctico revestimento antiadherente que facilita a cocción e a limpeza, evita que os alimentos se peguen á grella e reduce a desorde que terás que limpar máis tarde.
Ademais, as grellas eléctricas son adecuadas tanto para uso en interiores como en exteriores, polo que son idóneas para o seu uso durante todo o ano e para colocalas sen complicacións.Podes usar a grella nun soporte desmontable no teu balcón, pórtico ou patio, ou gardalo na encimera para cociñar na cociña.Dado que a grella só pesa 21 quilos, é fácil de transportar dun lugar a outro.Lembra que é eléctrico, polo que necesitarás unha toma para acendelo e funcionar.
Buscas un xeito sinxelo de facer churrasco para unha multitude?A nosa parrilla de carbón Premium Kettle Premium de Weber está aquí para axudar.Esta grella de carbón é moi fácil de usar grazas a funcións cómodas como un termómetro integrado na tapa e unha reixa con bisagras.Aínda que hai moi pouco espazo na grella, pode cociñar 13 hamburguesas á vez.
Se prefires unha grella de gas, recomendámosche a parrilla de gas Weber's Spirit II E-310, que é potente e de uso intensivo.Esta grella ten moito espazo para cociñar, con tres queimadores, unha grella de 529 polgadas cadradas e unha parrilla de calor incorporada.Dado que está cheo de espazo para cociñar, reduce as viaxes á cociña: todo o que necesitas para asar gárdase nun só lugar.
O primeiro paso que debes dar ao elixir unha grella é descubrir que tipo necesitas."O tipo de grella que elixas debe estar baseado nas túas necesidades e experiencia persoais", di Rastelli."Tamén cómpre decidir o que che gusta cociñar, canto tempo tes para preparar e cociñar os alimentos e un lugar cómodo onde cociñalos, e despois axustar as túas compras segundo esas necesidades".
Hai tres cousas que debes considerar cando se trata do tamaño da grella."Primeiro, cómpre escoller un bo barrio", dixo Wood."O teu xardín ditará o que compras".A grella é do tamaño adecuado para o teu espazo?Se a grella non é axeitada para onde pensas usala, busca opcións máis pequenas.En segundo lugar, canto espazo de cocción ofrece a grella?Preste atención ao tamaño da placa e tamén ao espazo de cocción.3. A grella é portátil?Se queres levar a grella contigo, quizais queiras unha opción máis pequena e lixeira: as rodas facilitan o desprazamento da grella.
Cando compre unha grella, ten en conta cantas persoas che gusta cociñar."Pensa na cantidade de comida que podes facer ao mesmo tempo", di Vanover."¿Friterías unha hamburguesa para dous ou alimentarías a un equipo de softbol?"Se che gusta facer grandes festas ou grellar para unha familia numerosa, busca unha con espazo suficiente para cociñar para alimentar a unha multitude.Comproba o tamaño da túa grella ou tixola e busca funcións útiles como as grellas integradas.Tamén preste atención á preparación da sala.A grella con estantes e ganchos incorporados facilita a organización de pratos, ferramentas e ingredientes."Tamén é bo ter un andel lateral para comestibles e un estante inferior para materiais e ferramentas de limpeza", di Vanover.
Os nosos expertos coinciden: as grellas eléctricas son as mellores para os principiantes porque son accesibles, seguras e fáciles de usar."[As grellas eléctricas] son ​​máis fáciles de operar e requiren menos limpeza e mantemento, polo que son ideais para principiantes", di Rastelli."Empeza pequeno e non saltes a esas grandes parrillas con moitos accesorios ata que saibas que os necesitas".Pero se queres ser un pouco creativo, os nosos expertos recomendan probar unha pequena grella de gas ou unha grella cunha chaleira de carbón.
"Para os principiantes, os mellores tipos de grellas son as de carbón e as eléctricas porque son baratas e fáciles de aprender", di Vanover."Unha grella de gas de 3 queimadores [tamén é] un bo investimento para o principiante que ten máis diñeiro de sobra".
Para limpar a súa grella, siga tres sinxelos pasos: lume, limpa e tempera."Sempre acende [a grella] cando remates de cociñar para queimar os [restos] que [quede]", di Rastelli, recomendando poñer a grella en "alto" durante uns cinco minutos.(A túa grella pode estar fumando, se tes unha, manteña cuberta.) "Despois de cinco minutos, apaga o lume e cepilla a grella cun cepillo de mango longo", di."[Entón] pincela unha tixola limpa cun pouco de aceite".Isto condimentará as reixas da grella e evitará a oxidación.
As grellas teñen unha vida útil diferente e esta vida útil pode variar dependendo do tipo de grella que teñas e do ben que a coides."A grella media [de aceiro inoxidable] durará 3-5 anos, [e] as grellas de ferro fundido e cerámica durarán 10 anos ou máis", dixo Rastelli."Todo é cuestión de mantemento e coidado".Manteña a súa grella limpa, seca e cuberta.E practica técnicas de grella adecuadas para que a túa grella teña o mellor aspecto.
Este artigo foi escrito pola escritora de Real Simple Lindsey Lanquist, que ten sete anos de experiencia na escritura de estilo de vida.Para atopar a mellor grella, Lindsey buscou ducias das mellores opcións e clasificounas en función do tamaño, a capacidade culinaria e a facilidade de uso.Para obter consellos sobre o que buscar á hora de mercar unha grella, recorre a tres expertos en grella: Jack Wood, Christy Vanover e Ley Rustley Jr.